薄荷，别名仁丹草等，系唇形科薄荷属多年生草本植物。 薄荷多年生草本，高10～80cm，全株有香气。薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。

          薄荷

    薄荷对呼吸道炎症有某些治疗作用，可能是由于其促进了分泌而去除了附着于粘膜上的粘液所致。薄荷治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。又善消毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧证。食薄荷首先有凉感，此种凉感并非皮肤温度降低，而系刺激神经末梢之冷觉感受器所引起。食用后有冷觉感受。 

    夏季采几片薄荷叶，用开水泡后冷却。给信鸽当饮用水食用会给你带来意想不到的效果，你不妨一试。