走出误区掌握致胜法宝系列文章（二）杨士博先生著

<一>关于啤酒酵母对信鸽的功效与使用

    我们广大鸽友在信鸽饲养中经常要使用“啤酒酵母”，“啤酒酵母”属单细胞生物，直径5-10UM，在啤酒的酿造过程中，酵母从麦芽汁中吸收了丰富的营养物质，这些营养物质包括了人类及信鸽所不能缺少的氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。

    食用啤酒酵母是啤酒酿造完后，经过沉淀、筛选、脱酒、脱苦、破壁、干燥等生物高新技术处理之后的营养食品。因为含有丰富的营养成分，被世界营养界称为“天然的神奇食品”。

    其所含主要成份及作用有：

    1、啤酒酵母中膳食纤维占25-30%，其功效主要为加速脂肪的新陈代谢，排除肠道里的脂肪、毒素及重金属。

    2、B族维生素中富含完整的B族维生素，其功效主要能加速碳水化合物的脂肪代谢。

    3、啤酒酵母粉中有高达50%以上的成分是蛋白质，含有完整的胺基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。此外，啤酒酵母更是开胃、助消化的营养补充品。

    当今信鸽比赛日趋激烈，往往以1%秒的时间决定成绩。在保证赛鸽良好状态，种鸽做育出优秀的子代健儿去参加公棚比赛时，我们鸽友知道了啤洒酵母的功效后，就应该有针对性对信鸽的保健，和日常饲喂中走出误区，正确的掌握添加时机与方法。

    一、啤酒酵母“菌”虽然称为菌类，但并非为活性菌，有鸽友认为其不能与蒜粉、蒜汁与饲料相混，使啤酒酵母不起作用是错误的。用大蒜捣成蒜泥，将饲料拌匀后作为媒介粘和剂，再均匀洒上啤酒酵母，对信鸽饲喂能使大蒜在杀死信鸽肠道有害菌的同时，啤酒酵母中的B族更能帮助信鸽肠道有益菌的定植。信鸽在患病使用各类抗生素后，在冶病杀死有害菌的同时，其肠道内有益菌群同时也被杀死减少，所以在使用抗生素后，应马上减少豆类、油料类，而以易消化的大麦、红高梁及少量玉米和啤酒酵母相拌饲喂信鸽，在减少了豆类中蛋白质的同时用啤酒酵母中的蛋白质替代。这样既减少了信鸽肠胃的负担，又利于信鸽肠道有益菌的定值，应每星期进行一次饲喂和补给。

    二、种鸽在幼鸽出壳后第4、5天开始，给幼鸽哺乳半饲料半乳，直至幼鸽分棚，在这20几天中，幼鸽需要大量蛋白质、维生素和丰富的膳食纤维，来促进肌肉生长和增加肌肉弹性，而啤酒酵母正富含有赛鸽体内所需的20多种氨基酸，丰富的B族维生素，14种以上的矿物质以及高达50%以上的蛋白质，是鸽体补充优质蛋白的最佳来源。所以，在种鸽哺育幼鸽的第五天至第二十四天，每二天有一顿饲料中，都要适当添加少量的啤酒酵母。

    三、在幼鸽出壳后，两羽幼鸽因时间相差太多，造成一大一小而又没有保姆鸽替哺时，用人食用的酵母片，从出壳第四天开始对小的那羽人工添喂，每次一片，每天二次。连喂四到六天，能使小的那羽幼鸽充分补充蛋白质的同时，促进饲料中营养成份的吸收，而从体形上追上那羽大的。(这时一定要将酵母片沾上水后添喂，然后轻轻推向嗉嚷，防止将幼鸽食道划伤)

    四、赛鸽在初期训放后，随着训放距离的拉大和密集的训放频率，使信鸽容易出现紧张、水便、疲劳、食欲不振等现象，这时会很容易缺乏维生素B群。用西红柿酱(自制为好)和饲料、啤酒酵母混合拌匀饲喂赛鸽，能使赛鸽在补充维生素的同时，让啤酒酵母中的膳食纤维吸收肠道多余水份，来加速新陈代谢和帮助消化，使赛鸽粪便成型，从而使赛鸽达到最佳状态。