自我一开始养鸽，在夏天的时候，我一直也是经常用自做的“家醋”兑水给鸽子饮用，效果不错，我们一般不去商店买醋。

　　用料：麻汤，高粱酒，凉开水。
   

　　具体做法：把酒倒在盆子里，然后加入一定量的凉开水，一般一两酒加入三至四两凉开水，给它搅匀，然后放罐子在里，同时把麻汤也放进去，密封好，半个月就成醋了，醋是白色的，成醋后会产生醋酿子。醋酿子也是白色的，如果能到别人那里弄到醋酿子就更好了，这样就更容易做成功。

　　要用的时候就直接倒来用，随时可以加料，也就是：麻汤，高粱酒，凉开水。

　　注意事项：罐子必须是好的，也就是说没有缝隙，这样才能保证醋的质量。同时要注意卫生，此醋很“小气”，很容易坏。

　　解释：麻汤是我们这里的称呼，不知道别的地方叫什么，没有麻汤也可以放水果糖，也就是很硬实的那种糖果，但还是麻汤的效果更好。

   (编辑注:在网络上查了一下,“麻汤”,是四川方言,就是“麦芽糖”的意思。)