左旋卡尼汀于1905年在苏俄首次被分离出。在人类医学上，左旋卡尼汀被用于心脏和血管疾病的治疗。它能增强对压力的抵抗性，及促进脂肪新陈代谢。

    下列物质对于左旋卡尼汀的合成是重要的：

    1、离胺基酸和甲硫胺酸是两个基本胺基酸。

    2、维他命C1、菸草酸、铁和维他命B6是辅因子。

    事实上在动物的全部组织和植物细胞与微机体都能发现左旋卡尼汀，不过它在动物组织内含量最高。

    内生的左旋卡尼汀在肝脏、脑和肾脏内合成。左旋卡尼汀的主功能是，作为基本的辅因子在长链脂肪酸的输送中，输送从细胞浆到粒线体的母质，它促进脂肪酸的氧化，特别在骨骼肌和心肌。

    1992在根特大学完成的研究结论是给赛鸽额外的卡尼汀辅助，对维持氧化的代谢作用和减少在冗长的飞行期间造成的肌肉破坏是有帮助的。

    在每一繁殖窝有左旋卡尼汀添加的鸽子之幼鸽发育较快，还有生长速度提升，从第一窝朝向第三窝。

    根据胥庄博士的资料，左旋卡尼汀的用量：

    选手鸽：第一次比赛前3周开始从周一到周三，一羽鸽子100mg卡尼汀还有补充维他命C、铁、胺基酸、菸草酸与适量的镁。

    繁殖鸽：配对前3周开始和繁殖期间每天一羽给予100mg左旋卡尼汀。

    副作用：当长时间给予左旋卡尼汀时，身体停止制造它自己的左旋卡尼汀。