常能引起鸽子中毒的有机磷农药有1605、1059、3911、乐果、敌敌畏、敌百虫等，这些都是极毒农药，不能有丝毫大意。鸽子只要采食少量撒有有机磷的食物（含农药0.01克）或食了被上述农药污染的谷类、豆类、蔬菜和饮水，就会引起中毒。
因为有机磷的毒性作用主要是抑制体内胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能正常分解，越积越多，导致平滑肌收缩增强和腺体分泌增多，此外还能引起细胞缺氧，并对呼吸道、消化道的黏膜有刺激性、腐蚀性，同时还会引起实质器官的脂肪变性和其他病理变化。
⑴ 临床症状 由于中毒的程度不同，临床症状也有轻重的不同表现。其主要症状是对机体的消化器官和呼吸器官发生刺激和腐蚀。
最急性中毒有时不见任何症状而突然死亡。但消化道有磷的臭气可闻到。急性中毒时表现无目的地飞动或奔走，可见食欲减少或废绝，口渴，下痢，翼下垂，低头缩颈，无精神，呆立，不愿活动，有的走路失去平衡，有的兴奋时向上飞跃，最后昏迷而死。一般表现为不食，软脚无力，口腔黏液增多或流涎，嗉囊积液，患鸽瞳孔缩小、反射迟钝，并流泪，头颈震颤，如不及时治疗，病情趋于严重，呼吸困难，最后窒息死亡，死后头和两脚向后伸直。患鸽的体温多属正常。
剖检时可见皮下或肌肉有点状出血，上消化道内容物有大蒜味，胃肠黏膜有炎症。喉气管内充满带气泡的黏液，腹腔积液，肝、肾土黄色，肺淤血、水肿，心肌及心冠脂肪有出血点。
⑵ 防治措施 发现中毒时应首先停止使用可疑饲料和饮水，以免毒物继续进入鸽体。还要及时清除毒物，如冲洗体表的残留药，喂服硫酸镁或蓖麻油、硫酸钠、石蜡油、生油等泻剂。治疗可用如下方法：
① 解磷毒治疗该病有特效，每千克体重0.2～0.5毫升（8～20毫克），1次肌肉注射。但对敌百虫、敌敌畏、乐果及马拉硫磷中毒的疗效较差。
② 用0.1%高锰酸钾冲洗解毒，也可以先切开嗉囊前的皮肤，再切开嗉囊的内容物，最后缝合切口。手术后停食1天，日后口服云南白药。
③ 早期中毒时，可喂服颠茄酊，剂量每只0.01～0.03毫升（或可稀释再喂服）；或肌肉注射氯磷定，剂量为每千克体重0.01～0.02克。
④ 对中毒患鸽也可肌肉注射1%硫酸阿托品每只0.02毫升解毒，要少量多次注射，至中毒症状消失、瞳孔恢复如常为止，千万不能用药过量，以免引起阿品中毒。
⑤ 对尚未出现症状的可口服阿托品片加以防范。
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